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Das Gikas-Weingut in Spata, in der Nähe von Athen

Sie suchen außergewöhnliche und/oder neue Weine aus Griechenland? Sprechen Sie uns an und wir stellen Ihnen gerne die Weine des Gikas Weinguts vor Ort vor.


Cabernet Sauvignon

Langes Extraktionsverfahren mit malolaktischer Gärung und 12-monatiger Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.Tief rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Süße Aromen von roten Früchten, begleitet von Raucharomen und rotem Pfeffer.  Im Mund ausgewogen, mit reichem Körper und abgerundeten moderaten Tanninen, die nach und nach auftreten. Langer Nachgeschmack, der ein weiches Holzgefühl hinterlässt.  

Sorte : Cabernet Sauvignon  

Alkoholgehalt : 13,5%  

Geschützte geografische Angabe (ggA) : Kitheronas-Hänge

Speisenpaarung:

Gerichte mit Tomatensauce, rotem Fleisch, geräucherten Delikatessen und Wild.  Es wird empfohlen, diesen Wein vor dem Trinken eine Stunde lang in eine Glaskanne zu überführen, um die Aromen freizusetzen.


Malagouzia

Dieser Wein reifte zwei Monate lang mit seiner Weinhefe in Eichenfässern.  Er hat eine leuchtend goldgelbe Farbe und einen Duft nach reifen Früchten wie Birnen und Zitrusfrüchten, die im Mund reich an Rauchnoten, Bergamotte, Litschi und Wassermelone von Guadeloupe sind.   

Sorte: Malagouzia

Alkoholgehalt : 13%

Geschützte geografische Angabe (ggA) : Kitheronas-Hänge  

Speisenpaarung:

Mediterrane Gerichte, geräucherter oder fetter Fisch, Geflügel mit weißen Saucen und geräucherter Käse.

 

Syrah

Lange Extraktionsweinbereitung mit malolaktischer Gärung und 12-monatiger Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.   Er hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Nuancen und Aromen von schwarzen und roten Früchten, Himbeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Lakritze.  Mund gefüllt, reich und ausgewogen mit langem Nachgeschmack.  Ideal für eine Lagerzeit von 15 bis 20 Jahren.

Sorte : Syrah   

Alkoholgehalt : 14,5%

Geschützte geografische Angabe (ggA) : Kitheronas-Hänge

Speisenpaarung:

Wildgerichte, Fleisch mit Tomatensauce und gegrillte rote Fleischfilets. Es wird empfohlen, diesen Wein vor dem Trinken eine Stunde lang in eine Glaskanne zu überführen, um die Aromen freizusetzen.


Maistros Rot

Leichter fruchtiger Wein mit einer tiefen roten Farbe mit Pflaumennoten und reifen roten Beeren.

Samtiger Geschmack mit mittlerer Säure und weichen Tanninen.

Sorte : Merlot

Alkoholgehalt : 13%   

Geschützte geografische Angabe (ggA) : Kitheronas-Hänge

Speisenpaarung:

Fleisch und Nudeln mit Tomatensauce und gegrillten roten Fleischfilets.

 

 

Maistros White

Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur.   Helle gelbe Farbe mit grünen Reflexen und starkem Duft nach weißfleischigen Früchten.  Frischer, ausgeglichener Gaumen mit guter Säure und fruchtigem Abgang.   

Sorte : Malagouzia   

Alkoholgehalt : 13%

Geschützte geografische Angabe (ggA) : Kitheronas-Hänge

Speisenpaarung:

Griechische Meeresfrüchte, mediterraner Geschmack, Pasta mit leichten Saucen und frischen Salaten.  

 

Maistros Rose

Sanfter Wein mit leichten Rot-, Frucht-, Erdbeer- und Kirscharomen.  Reichhaltiger Mund mit Volumen und langem süßem Nachgeschmack.   

Sorte : Merlot - SYRAH - CABERNET SAUVIGNON

Alkoholgehalt : 12,3%

Geschützte geografische Angabe (ggA) : Kitheronas-Hänge

Speisenpaarung:

Frische Fruchtsalate mit Orangen und roten Früchten.  Griechische Meeresfrüchte wie Garnelen und Krebse.  Desserts mit roten Früchten, wie Törtchen mit Erdbeeren und Kirschen.

 

Geschichte und Tradition seit 1875

Die fruchtbaren Täler des griechischen Festlands beherbergen einige der besten Weinberge des Landes. Mit fast 150 Jahren Weinbau, der sich über vier Generationen erstreckt, hat die Familie Gikas eine hervorragende Auswahl an Weinen aus dieser gesegneten Region geschaffen.

19. Jahrhundert

Die faszinierende Weinbautradition der Familie begann 1875, als die Weinberge zwei Gutsbesitzern - Skouze und Cambas - gehörten, wo die Kinder des Urgroßvaters Gikas als Hausmeister und Winzer die Weinberge bewirtschafteten. Dies war der Beginn einer Liebesbeziehung mit der Weinherstellung, als die Kinder zu Experten auf diesem Gebiet wurden.

20. Jahrhundert

Als die Gutsbesitzer Anfang des 19. Jahrhunderts beschlossen, ihre Grundstücke zu verkaufen, investierte der Gikas-Clan in Weinberge, die er zu lieben gelernt hatte. Diese Weinbautradition wurde während des gesamten 20. Jahrhunderts fortgeführt und von Generation zu Generation weitergegeben. Als die Stadt Athen expandierte und die Industrie mit ihr in die umliegenden Gebiete wuchs, verlegte die Familie Gikas ihr Weinanbaugebiet jenseits der Attika-Ebene in Spata in die fruchtbaren Hügel und Täler von Viotia. Heute Heute liegen seine wertvollen Weinberge an den Hängen des Mount Kithairon - ein Ort, der von dem Weingott Dionysos in der griechischen Mythologie verehrt wird - und markiert eine neue Ära für den Weinanbau in einem der besten Weinanbaugebiete Zentralgriechenlands

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